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主料
輔料
具體步驟
1.準備好原材料。
2.土豆切絲放涼水裏浸泡一下。
3.萵筍切絲。
4.姜蒜泡椒切末。
5.鍋內放入適量油。
6.下入姜蒜泡椒爆香。
7.放入土豆絲萵筍絲,加點鹽,雞精,陳醋翻炒片刻,最後淋上少許麻油,出鍋。
烹飪技巧
土豆切絲最好放在涼水星浸泡一下,洗去多餘的澱粉,要大火快炒,醋可以根據自己的口味加多少。
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