美食派腐乳燒豬蹄怎麼做好吃又簡單

主料

輔料

具體步驟

1. 豬蹄收拾乾淨斬塊，倒入開水鍋焯出血沫沖洗乾淨濾幹，紅椒切圈；

2. 坐鍋燒油下豬蹄爆到金黃色，倒出多餘的油；

3. 放腐乳搗爛跟豬蹄一起翻炒出汁，淋少許醬油使其均勻上色；

4. 倒入高壓鍋加水沒過豬蹄多一點，燒開調少許鹽蓋蓋中火燒15分鐘；

5. 開蓋大火收汁，撒紅椒圈、雞精拌勻撒葱花即可。