紫蘇梅乾貝怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大青葱 ：1支
新鮮乾貝 ：8個
紫蘇梅 ：8顆
水果酒 ：2大匙
鹽 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 將大青葱洗淨瀝乾斜切1公分厚度備用。

2. 將乾貝洗淨瀝乾，起油鍋，以少許油加熱，再放入乾貝煎熟兩面後，加入1大匙水果酒略煮後，盛起備用。

3. 再用少許油將大青葱片用中火爆香，再放入紫蘇梅及乾貝和鹽、水果酒1大匙炒均勻入味後，即可盛起放入盤中。