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主料
輔料
具體步驟
1.土豆切滾刀塊浸泡在水中
2.雞翅根洗淨,劃倆刀,容易入味
3.生薑,大蒜,香菇切好
4.熱鍋涼油,放入糖煸炒,再次下入姜,大蒜子
5.倒入雞翅根煸炒,放少許醬油着色
6.加水燒5分鐘
7.放入土豆,香菇,鹽,燒30分鐘
8.留有湯汁出鍋
烹飪技巧
炒糖時注意掌握火候,小火慢慢炒,不易燒焦
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