很多人覺得大棗太甜,吃的多了總有一種膩的感覺,但又覺得滋補效果好,頗為頭痛。這道蒸棗糕就可以很好的解決這個困擾。蒸棗糕保留了大棗的香甜,但因為麪粉的混入,口感不會太甜,而大棗的營養的價值很好的被保留下來,深受大家的喜愛。
主料
玉米面 :600g白麪 :200g
糖 :150g
輔料
發酵粉 :適量大棗 :適量
具體步驟
1.白麪和玉米麪1:3 放適量白糖。發酵粉?温水和麪發酵兩個小時
2.鍋中放涼水把面平坦在上面,放上棗,用筷子戳幾個眼靜止20分鐘
3.開火蒸,水開後再繼續蒸25分鐘關火。靜置5分鐘再開蓋美食完成啦