你喜歡吃培根嘛,每個早餐都是麪包與培根的搭配,你吃膩了嗎,我們可以換一種新口味,試試培根蘆筍吧,用培根包裹着竹筍,放在鍋中煎炸,每一種食材,當它遇到對的食材搭配在一起,我們便可以嚐到不一樣的味道,有着不一樣的心情,可以嘗試嘗試呦。
主料
培根 :4片蘆筍 :300
輔料
黑胡椒粉 :適量食鹽 :適量
1.食材:培根、蘆筍。(芝士忽略哈,來搶鏡滴)
2.蘆筍切成大約八到十釐米長的段。
3.培根一切二
4.煮鍋中加清水,加入少許食鹽和食用油煮沸,放入切好的蘆筍快速炒一下撈出。
5.焯好的蘆筍放入涼水中過涼。
6.取一片培根,放上兩隻三根蘆筍。
7.從一頭捲起。
8.接口處用牙籤固定,所有依次做好。
9.鍋中刷少許食用油,放入卷好的培根蘆筍卷,小火煎至,煎至變色 ,換一面煎。
10.培根煎熟後盛出,撒上少許黑胡椒碎即可開吃啦!
1、蘆筍焯水時間不要過長,一般三十秒就差不多,時間長了就少了脆嫩的口感。2、蘆筍焯水的時候放少許鹽,可以讓蘆筍入些底味,也能保持蘆筍翠綠的顏色。