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主料
輔料
具體步驟
1.在鍋中倒入小半鍋清水,下入香葉、桂皮、八角、花椒,加一勺鹽,放入花生。
2.蓋上鍋蓋,大火煮開後,小火煮三十分鐘,撈出。
3.準備好一個碗,放入花生、泡椒、少量白醋、一勺白糖,拌勻。
4.冷藏1天,即可食用。
烹飪技巧
對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
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