海蜇泡麻醬浴是一道很容易製作的家常菜，它主要有海蜇為主食製作而成。海蜇具有豐富的微量元素、礦物質和大量的蛋白質，能夠滿足人體日常的消耗所需；我國中醫認為海蜇具有清熱解毒的作用，炎炎夏日吃一碗這樣的涼菜，對於男女老少來説都是極爽的。
主料
海蜇 ：800香菜 ：10
輔料
蒜 ：10紅辣椒 ：10
芝麻醬 ：10
澇汁 ：10
糖 ：3
海蜇洗淨切成絲，切好的海蜇絲在水中浸泡二十分鐘去除鹽漬
浸泡好的海蜇絲洗淨瀝乾水份備用。準備好調料澇汁、芝麻醬、蒜、香菜、紅辣椒、糖
香菜切末蒜掂成泥放入海蜇中，加入芝麻醬、澇汁、糖、紅辣椒拌勻入味最後撒上芝麻即可
拌好的海蜇裝入容器中準備美美的享用了
