主料
豬扒 ：適量青椒 ：適量
玉米 ：適量
洋葱 ：適量
蒜 ：適量
香菇 ：適量
薄荷葉 ：適量
輔料
鹽 ：適量黑胡椒 ：適量
老抽 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
白酒 ：適量
具體步驟
1. 將洋葱蒜香菇切碎末，油鍋熱後，依次將洋葱蒜香菇倒入翻炒，加入白酒，鹽，黑胡椒，老抽，清水煮兩分鐘，起鍋，這樣我們的豬扒醬汁就做好了
2. 用開水將青椒，玉米，香菇煮兩分鐘，起鍋，倒入冷水中，保持它的色澤，裝盤，擺出自己喜歡的樣子。
3. 用生粉，油，鹽，黑胡椒醃製的豬扒放入油鍋裏煎，根據肉的厚度和自己的口味煎制豬扒的熟度，最後裝盤。
4. 最後，淋上醬汁
