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主料
輔料
具體步驟
1. 準備紫薯2跟,洗淨,去皮。
2. 將紫薯切塊。
3. 切的小塊一些。
4. 放入鍋中,隔水蒸。
5. 蒸到紫薯完全變軟。
6. 壓成紫薯泥。
7. 準備湯圓粉子。
8. 和麪,把紫薯泥和湯圓粉和成團。
9. 麪糰以不粘手為好
10. 包成小珍珠湯圓。
11. 下開水鍋中煮至浮起,就完成啦~
烹飪技巧
開水燒開後,再放入小湯圓在裏面煮哦。
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