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主料
輔料
具體步驟
1.殺好,洗淨,濾水。
2.熱油鍋。
3.把魚放下去煎一煎。
4.煎四五分鐘,然後加冬菜、開水,蓋上蓋子煮十分鐘。
5.加鹽、芹菜即可。
6.裝碗。
烹飪技巧
煮魚湯的時候把魚先稍微煎一煎再加開水,煮出來的湯會比較香濃。
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