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主料
輔料
具體步驟
1.青瓜切成滾刀塊備用;
2.鍋中下一點油 ,然後把五花肉片下鍋中慢火煎出油;
3.當五花肉差不多時,加入蒜末炒香;
4.加入青瓜炒勻,當青瓜斷生時,加鹽和一點生抽調味即可!
烹飪技巧
五花肉想切得薄一些整齊一些,可以先放冰箱凍半小時再取出切片。
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