美味香菇鴨肉粽怎麼做好吃又簡單

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

香菇鴨肉飯是一道經典的美食，但將香菇鴨肉與黃黏米搭配製成粽子還是頭一遭，這份香菇鴨肉粽絕對是一個大膽的嘗試，這裏想着重説一下包粽子的部分，包粽子和包餃子一樣，絕對是一個熟能生巧的手藝活兒，手一定要緊，要精細，一起試試吧。

主料

黃黏米 ：500
竹葉 ：10片

輔料

鹽 ：適量
大葱 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

粽葉提前一天泡好

鴨肉切塊，加入鹽、醬油和大葱醃製一小時

黃黏米泡好

粽葉折成底部圓錐形的三角筒，裝入少量米

放入發好的香菇及鴨肉

再放入一些米

摺好竹葉並捆紮好

下鍋煮2小時