美味麻豆腐怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豆腐 ：適量

輔料

青豆 ：適量
葱姜 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1. 準備食材

2. 青豆焯成七八分熟

3. 炒鍋化開羊尾油，放葱姜爆香

4. 放入辣豆瓣醬稍炒

5. 放入焯好的青豆炒

6. 放入麻豆腐

7. 放適量水，邊炒邊攪動，防止糊鍋(注意不要讓濺起的麻豆腐燙傷)

8. 炒大約十幾分鍾後，呈如圖稠度就可以了。

9. 熱油嗆出辣椒香味，澆在麻豆腐上。