主料
黃油 :20奶油 :40ml
口蘑 :200
洋葱 :30
輔料
高湯調味料 :3白胡椒粉 :適量
香菜末 :適量
麪粉 :2湯匙
香葉 :1片
鹽 :適量
蒜 :2瓣
培根粒 :適量
1.蘑菇洗淨切片;
2.洋葱切粒;
3.黃油入鍋中融化;
4. 加入蘑菇片稍炒;
5.加入洋葱炒到洋葱透明;
6.加入麪粉炒勻;
7.高湯調料調1碗水加入鍋中,放入香葉,小火煮15分鐘;
8.去掉香葉晾凉,然後用攪拌機打成糊;
9.倒入奶鍋中,加入奶油,加鹽和胡椒粉調味,稍加熱;
10.放上幾片蘑菇、少許煎過的培根,再灑點香菜末,美味蘑菇濃湯就好了。
高湯或用清湯或用水都可以~