草莓蛋糕杯粉紅色的顏色十分可愛吸引人,而且吃起來的口感嫩嫩的,非常好吃。對於草莓蛋糕杯你瞭解多少呢?是否也是對它喜愛不已呢?我個人不太喜歡吃甜品,但唯獨喜歡這一款草莓蛋糕杯,因為它的甜而不膩,還有再加上我喜歡吃草莓,所以呢,就非常的喜歡這款草莓蛋糕杯。
主料
低粉 :80草莓醬 :38
輔料
雞蛋 :4個白砂糖 :48
醋 :2---3滴
純牛奶 :60
泡打粉 :2
蜂蜜 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.先將蛋清與蛋黃分離,把蛋黃先打散,再加入玉米油再打均勻,再加入牛奶再用筷子小打一下,再分三次加入低粉 ,最後加入草莓醬用塑料飯瓢把麪粉混合物翻至均勻待用
3.將蛋白分三次加糖,打至發泡;打好的蛋白用筷子插立不倒才算成功
4.將打發的蛋白取三分之一倒入蛋黃混合物快速翻抄最後倒入蛋白中切翻抄’不要朝一個方向翻
5.翻好的時候是這樣的有一些小泡
6.倒入蛋糕杯中至7分的樣子
7.入預熱好的烤箱160度25--30分鐘
8.一定要先做蛋黃混合物,這樣以免打好的蛋白消泡
9.鬆軟可口的蛋糕