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主料
輔料
具體步驟
1. 將整塊厚牛排切成薄片;
2. 牛排加梨汁、檸檬汁、麻油、黑胡椒醃約30分鐘;
3. 松茸洗淨,用刀輕輕颳去外皮,加鹽和醬油調味;
4. 取一片牛排鋪開,中間放一朵好味的松茸,然後把牛排裹着松茸捲起來,表面刷上燒烤醬;
5. 所有的松茸牛排卷用錫紙包好,放進預熱的烤箱裏;
6. 以180度的高温烤20分鐘,中間翻轉一次即可。
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