香煎菜合作為一道味道鮮美，營養價值豐富的美食，所需要的食材主要為麪粉、韭菜、雞蛋、粉條、豆腐。食材可謂多種多樣，韭菜又被叫做長生菜，味道鮮美，營養價值豐富，雞蛋更是富含豐富的營養，搭配上粉條、豆腐以及麪粉，經過高温的處理，多種食材相互碰撞，美味就此誕生。
主料
麪粉 ：適量韭菜 ：適量
雞蛋 ：適量
粉條 ：適量
豆腐 ：適量
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
油 ：適量
花椒麪 ：適量
具體步驟
1.開水燙麪，揉光
2.韭菜洗淨控幹水分，切沫，豆腐切小丁，粉條開水燙軟切碎，，雞蛋先炒一下，切碎
3.先放入油，拌勻後加入鹽，花椒麪，雞粉和雞精
4.面搓成小劑子擀開，
5.像包包子一樣包好，摁一下，
6.電餅鐺加少量油，油熱後把盒子放進去，煎至兩面金黃
7.好了出鍋了，香噴噴
