歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1. 幹香菇隨便幾個,洗淨後用清水泡發;扁豆去絲掰成寸段、洗淨、控水;香菇切花刀或是改刀切小塊。俺手笨,不會切花刀,隨便切兩刀算了;泡香菇的水留着,一會兒還要用。
2. 炒鍋倒油,點火,油熱後下扁豆大火翻炒約3分鐘。
3. 炒至豆角完全變色後下香菇再炒約1分鐘。
4. 將剛才泡香菇的水倒進鍋裏,加鹽、雞精一起燒開後轉小火燉至豆角熟爛即可。
圖文推薦
相關文章