這道萵筍乾肉片富有極大的營養價值。萵筍中所富含的維生素A、C和P等,含有相當豐富的鐵鹽、鈣鹽和磷鹽,兒童多吃對身體發育是大有益處的。其中含有的少量碘元素可以幫助孩子骨骼發育,健康成長喲~各位愛孩子的媽媽們,將這道菜學起來吧!
主料
萵筍乾 :25五花肉 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.萵筍乾用水泡發
2.瀝乾備用
3.五花肉切片,辣椒和蒜頭切碎
4.熱鍋,放入少量橄欖油爆香辣椒蒜蓉,倒入五花肉
5.翻炒五花肉稍微出油,注意不要燒焦了
6.倒入萵筍乾
7.翻炒,加鹽調味
8.出鍋盛盤
無