黃金鴨黃南瓜全身黃燦燦的，看着就很富貴的一道菜。可能以前的富貴人家會很喜歡這道菜吧。我平時吃鴨蛋的是後就很喜歡吃鴨蛋黃，不喜歡吃蛋白，因為蛋黃真的很好吃。現在這道菜竟然是用鴨黃來當原料，我肯定吃的停不下來，如果天天都能吃就太幸福了。
主料
鴨黃 ：300南瓜 ：250
輔料
油 ：20鹽 ：10
具體步驟
1南瓜一定要選擇皮硬些的，不知道可以用手指夾砌，越硬越好。 鴨黃隔水要蒸透，剁末
2把南瓜飛水，燒開1-2分鐘，撈出，拍生粉。。 油温不要太高，慢慢炸。。 用油滑鍋，將鴨黃倒入，味道放好。離火慢慢攪，有泡末時，加入一起翻鍋幾下。。。 就大功告成了
