香腸炒青豆瓣怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青豆瓣 ：150
香腸 ：2根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.蠶豆。

2.剝皮，取其肉。

3.香腸切片，斜切好看。

4.先油煸蠶豆瓣，加雞湯（沒有加水）。加糖，鹽，煮熟。

5.油，小火煎香腸，變色成半透明。

6.加蠶豆瓣翻炒。

7.裝盤。

烹飪技巧

香腸切片斜切好看。不宜勾芡，否則香腸無光澤。