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主料
輔料
具體步驟
1.豆芽洗淨。
2.姜切絲,辣椒切碎,蒜頭切細,葱切末。
3.熱油炒香姜蒜,辣椒。
4.淋入啤酒。
5.加入魚片。
6.翻炒勻。
7.加入豆芽,豆瓣醬,生抽,適量的鹽,少量的水。
8.煮至入味,最後撒上葱花即可。
9.裝盤上菜了!
烹飪技巧
啤酒的量比平時炒菜的量會多點。
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