李子吃起來又酸又甜，十分爽口。但是保不齊有時買回來的李子口感不好，會有一些微微發苦。但是李子現在價格也是蠻貴的，如果扔掉似乎可惜一些了。那麼面對李子太苦怎麼辦呢？教大家這樣吃，就不會覺得苦了。
李子太苦怎麼辦
1.用水煮
如果買回來的李子太苦的話，不要太着急，可以先洗乾淨。然後放入水中去煮一下，這樣苦味就會消失很多。然後將洗好的李子放入冰水中浸泡一下，這樣再撈出來吃的話，李子又脆又甜，一點都不會有苦澀的味道了。而且冰鎮過的李子會比剛買回來的時候的李子吃上去更加爽口。
2.用白糖蜜
李子吃起來有些苦的話沒關係的，可以將李子洗乾淨，然後用鹽水浸泡一下。用鹽水浸泡過的李子苦味會去除不少。這時候不要着急，用刀子在李子表面劃上幾道口子，然後將準備好的白糖撒在李子上面。放在保鮮盒裏蜜上1-2個小時。如果天氣熱的情況下，可以放入冰箱冷藏。用白糖蜜過的李子，不僅吃起來沒有苦味，而且更加香甜。所以喜歡吃甜口的小夥伴可以用這種方法來食用李子。
3.蘸辣椒和鹽
在雲貴地區，包括泰國地區，對於李子都喜歡蘸上佐料來吃。所以面對有些苦的李子，自然可以用佐料去掩蓋它的苦味。其實蘸李子的佐料也沒有什麼特別，就是普通的食鹽和辣椒麪。把鹽和辣椒麪混合在一起，然後蘸着李子一口一口的吃，別有一番滋味。有可能第一次這樣吃會覺得不適應，但是吃上幾口就會發現，非常好吃。所以這樣的吃法也可以解除李子的苦味。
當買回來的李子出現苦味的時候，大家不要再傷心難過了，用以上幾種方法，原本放棄的食物也會變成不一樣的美味的。當然以後大家在挑選李子的時候，也要儘量挑選成熟度好，品種好的李子，這樣纔不會吃出苦味來。
