在家怎麼做奶油蛋糕

用烤箱烤好蛋糕胚、打發淡奶油、奶油塗抹到蛋糕胚上即可。需要注意的是，在打發奶油的過程中，電動打蛋器打發速度要由高到低，並且在方向上要注意始終沿着一個方向打發，這樣才能打發出來成型的奶油。在奶油製作好後，要等待蛋糕胚涼透之後再塗抹到上面。