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10個小時左右。菠蘿削皮後不放冰箱最多能放10個小時,冬天氣溫較低時更夠存放的時間會相對延長,夏天天氣熱的時候,菠蘿會快速發酵、氧化,腐壞的速度很快,同時蚊蠅較多,菠蘿很容易被細菌污染。若菠蘿削皮之後不放冰箱那麼可以將菠蘿泡在淡鹽水中。
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