蒸包子需要多長時間能熟

15分鐘。現在市場上的面粉有低筋、中筋和高筋麪粉，蒸包子的時候需要選用高筋麪粉，筋度高也可以參雜一部分的低筋麪粉，因爲這樣蒸出來的包子吃起來纔會更加的筋道。蒸包子的時候可以使用上籠布這樣可以防止出現塌皮的情況，塌皮的包子吃起來會影響口感。