歡迎來到醉香屋!
>
水煮、涼拌、紅燒、糖醋、煮湯、油炸、炒等。茄子是物美價廉的食材,做法多樣化,可以做成燒茄子、茄子煲、油炸酥茄子、魚香茄子、糖醋茄子、魚香茄子等。烹飪茄子時要將茄子切成大小合適的小塊,放進淡鹽水中浸泡,控幹水分再來烹飪,這樣做出來的茄子口感好,而且還不容易吸油。
圖文推薦
相關文章