買菠蘿黃皮的好還是綠皮的好

黃皮。黃皮的菠蘿一般熟度比較高，是屬於甜度較高的種類。在挑選菠蘿的過程中，除了觀察外表顏色以外，還可以觀看菠蘿的外形，選擇外形矮胖，表面疙瘩較大的種類，這類的菠蘿成熟度高，水分足，口感好，味道甜。菠蘿除了可以生吃，還可以入菜，比如菠蘿咕咾肉。