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15-20分鐘。用普通鍋具蒸紅棗糯米糰需要20分鐘左右的時間,但使用高壓鍋的話只需要15分鐘即可。在製作紅棗糯米糰之前,需要將紅棗放入到熱水當中浸泡20分鐘的時間,等到紅棗變軟之後即可撈出,蒸好的紅棗糯米糰,不要急着掀開鍋蓋,關火之後繼續悶5分鐘的時間,口感會更好。
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