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豬肉。生豬肉清洗乾淨,焯水後與燉肉大料一起放入高壓鍋中,用煮好的肉湯和麪,烙成餅狀,中間分層放上油酥,做出的餅鮮香酥脆。把煮好的豬肉夾入餅中,抹上醬料,再配上蔬菜,醬肉鮮嫩清香,蔬菜清新爽口,回味無窮。
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