四川壓緊茶和雲南壓緊茶。壓緊茶就是茶葉發酵程度深淺不一，甚至是不發酵的普爾磚茶，一般製作酥油茶比較常見的茶葉可以分爲四川壓緊茶和雲南壓緊茶。磚茶的茶湯有點發黃，煮過後會變成褐色，用發酵過的茶葉製作的酥油茶有淡淡的酵香味。
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酥油茶是用什麼茶葉做的
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