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清湯火鍋、重慶火鍋、四川火鍋等。吃火鍋的時候配菜有肉類比如說羊肉、牛肉、豬肉等,肉類食物一定要煮熟了之後再食用。可以吃豆製品比如說豆腐、凍豆腐、豆皮、腐竹等。可以吃菌類食物,如金針菇、蘑菇、香菇等,買回來的香菇是乾的需要提前泡發上。
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