蒸魚要蒸多久熟

10-30分鐘。不超過兩斤的魚用蒸10分鐘即可，如果魚超過了兩斤可將魚切成幾塊，或用刀在魚身上劃花刀，可縮短魚烹飪的時間。新手可以每隔一段時間觀察一下魚肉是否蒸熟。蒸魚的時間不宜過長否則魚肉口感會發柴，魚肉的鮮嫩會大打折扣。