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是。藕,又被叫做蓮藕,有的地方也被叫做蓮菜。藕是蓮的莖部分,長在水下,藕可以涼拌吃、炒着吃、炸着吃、燉着吃。還可以將歐洗乾淨,裏面灌滿糯米,做成甜甜的糯米糖藕吃,喜歡吃鹹味的話,可以將裏面的糯米換成喜歡的肉餡。用藕做菜之前,需要將藕洗乾淨,特別是小洞裏要清理乾淨。
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