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秋季。佛手瓜是秋季應季的蔬菜,花期在四月份至五月份,果期主要在十月份至十一月份。佛手瓜又叫千金瓜等,烹飪方式以及吃法多樣,既可當蔬菜食用,也可以當成水果生吃。佛手瓜原產於墨西哥等地,現在在我國多分佈廣泛,主要種植於貴州、廣東等地。
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