麻豌豆和豌豆的區別是什麼

1、麻豌豆的種子呈暗灰色有的可能會有斑紋，外表不光滑；豌豆的種子呈青綠色，表皮光滑沒有絨毛。豆粒較小。

2、麻豌豆主要產自於西藏等海拔在3800m以上的高海拔地區；豌豆主要產自於我國的東北部和中部爲主。

3、麻豌豆的食用價值更高。麻豌豆中含有非常豐富的維生素例如胡蘿蔔素以及植物蛋白。