炒冷麪都能加哪些東西

加入雞蛋、蔥、烤腸、醬油、糖、適量的生抽、鹽和蠔油。需要注意的是，做烤冷麪之前，冷麪要提前用適量的水泡好，在煮冷麪的時候不要時間過長，這樣的冷麪更加筋道，有嚼勁。炒冷麪的時候可以添加適量的水，讓冷麪發軟，既可以節省時間，又可避免粘鍋。