煮螃蟹要鹽嗎

要。水煮螃蟹是螃蟹比較普遍的吃法，將螃蟹放入水中，加入食用鹽煮熟即可。煮螃蟹可以在鍋中添加適量的生薑片以及蔥段，螃蟹的味道會更好。螃蟹需要用毛刷清洗乾淨再煮，可以這樣吃起來會比較衛生。煮螃蟹的火候不易過大，容易影響食材的完整度。煮好的螃蟹，晾涼後即可食用。