15-20分鐘。新鮮的雞爪只需要煮15-20分鐘就可以，若是在冰箱裏面剛剛拿出來的最好是解凍之後再進行煮制，不然會出現脫骨的現象。也要根據雞爪的多少而判斷，若是大量的雞爪則也要加長煮的時間，煮雞爪的水一定要水開再下鍋。
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