用保鮮膜將其密封好或是將其放入保鮮袋裝密封好放入冰箱的冷藏室保鮮即可。已經切開的彩椒若是不將其包裹好後儲存的話，會使得彩椒因水分蒸發而表面變的乾巴，這樣炒出來的彩膠椒食用起來纖維感比較重，清甜的味道也會變淡。
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切開的彩椒怎麼儲存
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