苦蕎米和什麼一起熬粥

可以和白芸豆、蓮子、小米、玉米糝 、糙米等食材一起熬粥，這些搭配既美味又方便。熬製苦蕎米粥時，可適量添加幾滴食用油或花生油，能增添苦蕎米粥口感。熬粥時需注意火候不易過猛，熬製時間也不易過長，以免糊底燒焦，用文火熬粥時間大約四十分鐘即可。