炒藕炒幾分鐘

15-20分鐘。注意藕要切圓形薄片狀更容易炒熟。炒藕要有橄欖油，生抽食鹽蔥花，要不斷翻炒，才能避免藕炒焦，味道變焦，時間要炒15分鐘到20分鐘，避免藕不熟，吃起來夾生，可以適當加100毫升水燜5分鐘，藕也可以和五花肉一起炒，也可以牛肉一起炒。