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桂林米粉、荔浦芋頭扣肉、陽朔啤酒魚、平樂十八釀、桂林田螺、白果燉老鴨、尼姑素面、素炒灕江蝦、桂林松糕、全州醋血鴨。廣西桂林最有特色的小吃就是桂林米粉,桂林米粉做法相當多,吃的方法各種各樣,應有盡有。桂林米粉是桂林地區的傳統特色小吃,說到桂林,人們就會想到桂林米粉,其獨特的味道遠近聞名。最經典最出名的米粉類是桂林滷菜粉,也是最常吃的一種,滷菜粉是用圓粉爲粉,再加上各種滷肉菜,如滷臘腸、脆皮肉,還有加上酸豆角,最後澆上祕製的滷汁即可。
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