麪疙瘩的來源是什麼

元朝末期朱元璋一日在山中遇到了大雨，這個時候他飢餓交加，於是來到了一家農戶中，農戶拿出僅剩的麪粉倒入水中做成了疙瘩湯給他吃。做麪疙瘩的時候，需要將麪粉加入適量的水攪拌成塊，不能加水太多，不然就成了糊糊了，建議少量多次的加入。