吃龍眼與桂圓的區別

將龍眼晾乾之後得到桂圓。很多人都以爲龍眼和桂圓是一種水果，嚴格上說，龍眼和桂圓是一種水果，只是形式不同。龍眼是新鮮的水果，桂圓是晾乾之後的乾果。龍巖水分充足，香甜多汁。桂圓味苦，有淡淡的中藥味，苦中帶甜，水分不足。此外，龍眼存放的時間較短，桂圓能夠長時間儲存。