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鍋童鞋高性價比吃火鍋雞! - 今冬暖意來襲
01-22
消費升級大背景下,“現炒現做”已經成爲中式快餐的主流形式,一定程度保留鍋氣和溫度,這也是中餐的靈魂。這種方式其實是將“中餐簡化,快餐升級”的做法,已經在鍋童鞋基因裏,炒、煮、燉、烹飪技藝都是明廚現制。然鵝,這家低調...
你在家裏吃火鍋怎麼調蘸料的呢? - 家庭火鍋蘸料怎麼調
06-23
現在很多人出去吃飯最喜歡的就是火鍋了,吃火鍋能夠選擇的食材豐富,而且能夠選擇多個味道,但是冬天出去吃飯太冷了,大家就想在家裏製作火鍋,但是總是很苦惱不能夠調製出外面火鍋店蘸料的味道,今天小編就解除大家的這個疑惑,我...
這下吃火鍋不用愁 - 清湯火鍋底料怎麼做
02-26
每逢冬天來臨之際,能和家人朋友圍坐在一起,吃上一頓熱氣騰騰的火鍋真是再幸福愜意不過的事情了!如果有些小夥伴覺得去外面的餐廳吃不夠經濟實惠的話,不用擔心,今天小編就爲大家介紹一下,清湯火鍋底料的調製方法!讓大家在家裏...
東北吃火鍋的菜品有哪些
07-15
東北吃火鍋的菜品有年糕、凍豆腐、腐皮、牛肉卷、羊肉卷、魚片、萵筍、酸菜、木耳、香菇、雞肉、肥牛卷、烏雞卷、撒尿牛丸、包心魚丸、蟹柳、北極翅、香菇貢丸、生菜、包菜、茼蒿、皮皮蝦、魷魚、海蔘、象拔蚌、花甲...
情滿山城火鍋承包你的胃! - 雙十一不吃狗糧吃火鍋
01-30
今年雙十一的戰役已經悄然打響血拼操作猛如虎,買後孤獨的吃土NO!NO!NO!讓情滿山城火鍋來承包你的胃超值優惠,讓你剁手也能吃的美滋滋悄悄說,約上喜歡的TA還有可能脫單噢!每天從重慶總部空運而來保證鍋底的新鮮及正宗口感...
吃火鍋上火嗎,爲什麼,以及有什麼注意事項
04-29
說到火鍋,相信有沒有人是不熟悉的,在我們的生活中已經司空見慣,其味道鮮美或者辣,男女老少,無一不喜愛它,那麼有人就會問啦,這麼美味的東西吃了會上火嗎,爲什麼呢,以及吃火鍋又有什麼注意事項呢,接下來就仔細的盤點盤點這道美味...
吃火鍋用什麼豆腐
04-27
大家吃火鍋喜歡放點豆腐嗎?那吃火鍋用什麼豆腐呢?放豆腐到底有什麼用呢?放豆腐的火鍋好像更吸引人哦,大家想動手自己嘗試做一下嗎?不要急,今天我就告訴大家怎麼去選擇豆腐,火鍋更好吃,怎麼做火鍋豆腐,這些都是特別簡單的,大家肯...
吃火鍋的香菇怎麼切
10-17
將香菇清洗後,去除根蒂,在香菇菌蓋上切十字花刀即可。清洗香菇時,可以將香菇放在溫水中,添加兩勺澱粉,攪拌後浸泡5分鐘,用手搓洗,再用清水反覆沖洗,這樣可以將香菇清洗的更加乾淨。清洗乾淨的香菇可以煮着吃,也可以炒着吃、烤...
火鍋隔夜還可以吃嗎 - 如何吃火鍋
10-12
火鍋是我們日常生活中經常吃到的一種食物,尤其是冬天的時候火鍋更是受歡迎了,其實吃火鍋的時候也是有一定的講究的,那麼大家知道如何吃火鍋嗎?我們如果在家自己做火鍋吃的話,剩下的可以隔夜吃嗎?一、如何吃火鍋我們在吃火...
吃火鍋的注意事項有哪些?
04-21
餐飲提問:吃火鍋的注意事項有哪些?不好說36回答:就我個人而言,火鍋是我最喜愛的美食,不論環境還是其他的因素,我覺得好的產品需要高質量的食材製作而成,公司不應使用快過期和已經過期的產品在進行加工,這是對顧客的不負責,更是...
吃火鍋用什麼豆腐好
09-12
吃火鍋最好選用油豆腐或者是炸豆腐,這兩種豆腐因爲已經加工過的含水量較少,材質較硬不會容易鬆散,而如果要擺豆腐的話,可以選擇市面上用來煲湯的皮更加厚的白豆腐,這樣不容易散開。...
愛吃火鍋的你知道嗎 - 涮羊肉調料配方都有哪些
06-23
相信咱們這裏喜歡吃火鍋的朋友應該是不少的吧,小編也是很愛吃火鍋,尤其是到了冬天的時候,能夠鑽進一家火鍋店,吃上一頓美味的火鍋真是十分的幸福的一件事,現在火鍋的種類也是很豐富,有成都風味火鍋、有重慶風味火鍋,但是今天...
吃火鍋新鮮鴨腸如何處理
06-03
用蘇打粉處理。鴨腸用來打火鍋,口感香脆很重要,鴨腸購買回家後,在清洗過程裏添加食用小蘇打粉,食用蘇打粉是弱鹼性,其殺菌,去污效果明顯,用蘇打粉來清洗鴨腸,能更快的洗掉腸子表面的粘液,避免了反覆搓洗的鴨腸,保持了鮮嫩的肉質...
吃火鍋都什麼菜
09-09
吃火鍋有各種讓人選擇的菜品,常見的可以購買肥牛肥羊卷、雞肉卷、五花肉、腦花、臘腸、火腿腸、芝士年糕、祕製嫩牛肉、蝦滑、沙蝦、墨魚滑、牛肉丸、撒尿牛丸、牛筋丸、竹蓀、鮑魚、花甲、木耳、冬瓜、土豆片、西紅柿...
吃火鍋要什麼調料
11-28
耗油、香菜、瑤柱香菇醬、香蔥、小米辣、蒜蓉、牛肉醬、XO醬等。海鮮調料一般都會用到XO醬,用海鮮專用的調料蘸海鮮,味美無比。...
吃火鍋要買什麼食材
05-09
1、火鍋底料必不可少目前市面上的火鍋鍋底大致有:清油麻辣、牛油麻辣、番茄、菌湯、壽喜燒、咖喱味等等,吃貨們可以根據自己的喜愛挑選,個人建議可以用鴛鴦鍋,幾種味道皆可嘗。2、菜品的選擇肉類:牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭...
吃火鍋毛肚怎麼去腥味
12-16
用麪粉、白醋、食用鹼揉搓清洗。吃火鍋的毛肚用麪粉、白醋、食用鹼揉搓清洗就能夠去掉腥味,揉搓乾淨的毛肚還要用清水沖洗乾淨。毛肚在煮火鍋的時候時間不宜煮得過久,七上八下就可以了,毛肚煮制時間太長,吃起來就比較老,口...
在小肥羊吃火鍋還送火鍋底料,回家續攤,再也不怕吃不過癮了
05-29
吃火鍋送火鍋底料這頓操作真是猛如虎!我都驚呆了!環境很優雅,我喜歡!番茄鍋和辣鍋的味道都好吃!團購價只要69元的雙人套餐,要不要這麼划算!冰粉很好吃!麻醬也很香。奶茶好喝!第一次去的時候送了兩袋火鍋底料真的是驚呆我了!後面...
加哪些菜好吃 - 吃火鍋的蔬菜有哪些
08-16
提到冬天喜歡吃的東西,相信很多人跟小編一樣,首先想到的那一定就是火鍋了,大冷的冬天裏,一羣好友們圍在一起,熱火朝天的吃着火鍋,聊着天,那滋味別提多好了。在吃火鍋是都拿起了肉類涮起來了,也有人拿蔬菜,蔬菜浸泡在火辣的湯汁...
自制香菇貢丸怎麼做好吃又簡單 - 天冷吃火鍋
02-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500鮮香菇:100輔料鹽:1.5小勺料酒:2大勺糖:1小勺胡椒粉:1/4小勺澱粉:2大勺蛋白:一個蔥薑末:適量具體步驟1.豬肉洗淨,切成小塊。2.用料理機磨成肉糜。3.將...
吃火鍋的調料有哪些
08-22
吃火鍋的調料一般簡單的有海鮮醬、牛肉醬、蝦滑醬等等,而香油、香蔥、香菜、蠔油、陳醋、香菇牛肉醬、麻醬、芝麻醬、花生醬等等可以根據自己的口味喜好搭配成適合自己的蘸料,合適的調料搭配火鍋食材,可以使食材更加美味...
麻醬火鍋蘸料配方 - 喜歡吃火鍋的你不容錯過的主題
05-31
冬天來了,天氣愈來愈冷,這個時候吃火鍋真是件幸福的事。在外面吃火鍋,基本上鍋底沒什麼變化,但是蘸醬卻是各有不同,你加入的東西不一樣,蘸醬味道不一樣,你吃到嘴裏的食材味道各有千秋,那麼有哪些麻醬火鍋蘸料配方呢?麻醬火鍋蘸...
在家吃火鍋用什麼食材呢
04-30
如今在我們中國能吃到各種各樣的美食,不管是韓國料理,東南亞料理,甚至是日本料理,或者是歐美的西餐廳,可以說無論你想吃什麼,都應有盡有。但是火鍋纔是我們中國人最常吃,也是最愛吃的一種傳統美食。如何在家中自制火鍋呢?今...
正宗川味火鍋就選定這裏啦 - 吃火鍋不吃四川火鍋根本不過癮
03-06
從我吃過的幾種不同火鍋種類裏來說,四川火鍋真就是有一種神奇的魔力。吃多了吧膩得慌,吃少了吧想得慌,一饞起來吧,怎麼吃都不解饞。而且朋友聚會不知道吃什麼的時候,百分之80都是去吃火鍋!這清湯鍋底我覺得是很一般的,最讓人...
吃火鍋蘸料都有什麼
11-29
一碗美味的火鍋蘸料中通常都會包含有蔥花,蒜茸,薑末。香油,醬油,味精,食鹽。而根據口味的不同,還可能會添加芝麻醬,辣椒醬,海鮮醬,花生醬等不同的調味品。蘸醬有幹蘸料和汁蘸料。...
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