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必須“鮮”下手爲強 - 重慶火鍋哪家最正宗?它吊打一切火鍋店
01-29
大雪過後,冷空氣強勢來襲,重慶一天冷過一天,凍到小夥伴們急需火鍋來續命,從12月開始,我就已經常駐火鍋店啦。重慶火鍋哪家最正宗?重慶十七門火鍋菜品精緻、擺盤新穎、份量十足,沒有人能抗拒,讓小編前去探探路!上菜前,老闆就豪...
吊龍是什麼
03-05
牛裏脊。吊龍位於牛脊背上,其脂肪含量較少,位於裏脊外部,是一層肥瘦相間嫩肉,被稱爲西餐中的肉眼和西冷,其肉質鮮滑,鮮甜而彈牙。吊龍製作前,用清水泡去血水,橫紋切大片,後用刀面拍鬆散,爲保持肉質滑嫩的效果,最好取適量澱粉包裹...
吊龍要燙多久
07-18
10-20秒。吊龍是指牛脊背上的一塊嫩肉,常被用於製作西餐牛排中的西冷牛排或是肉眼牛排等。吊龍肉質肥瘦相間、鮮滑嫩爽,食用時切片後放入火鍋燙煮一小會兒牛肉產生變色即可食用。若是燙煮的時間過長,牛肉的肉質就會變老...
小吊梨湯的做法 京味兒秋冬保健飲品“小吊梨湯” 小吊梨湯怎麼做
02-26
““小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品,秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的,熬製的配方有幾款,可根據不同的需要來調配,此款湯可去火可進補,既好喝又有多重的保健療效。今...
炒吊藤瓜子怎麼做 - 炒吊藤瓜子的做法
12-29
食材明細主料吊藤瓜子(適量)輔料鹽(適量)調料桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)花椒(適量)五香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炒吊藤瓜子的做法步驟1、原料。2、吊藤瓜子加鹽,香葉八角,桂皮。3、加水大火煮開。4、小火煮15分鐘。5、泡2...
牡丹吊蘭的食用價值 - 牡丹吊蘭能吃嗎
04-15
牡丹吊蘭是一種常見的室內盆栽,外觀很美麗,有這翠綠的葉子,還會開美麗的小紅花,生得人們的喜愛。說起牡丹吊蘭,大家的第一印象就是觀賞價值很高。不知道大家知不知道他的另一個用途呢?其實除了供人觀賞之外,它還可以食用哦!...
燉吊子怎麼做 - 燉吊子的做法
01-08
食材明細主料豬大腸(適量)輔料老抽(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)腐乳汁(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)燉吊子的做法步驟1、現在市場賣的大腸挺乾淨的,買回來把大腸翻過來放面和...
吊瓜海鮮包怎麼做 - 吊瓜海鮮包的做法
02-05
食材明細主料吊瓜(1個)大海螺(10個)白麪(500克)輔料蔥(1棵)姜(1塊)十三香(1勺)食鹽(3匙)色拉油(60ml)醬油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吊瓜海鮮包的做法步驟1、先把吊瓜洗淨去皮,擦成絲兒,然後加入適量鹽醃製20分鐘,目的是醃出多...
京味小吊梨湯的做法 京味兒小吊梨湯 京味小吊梨湯怎麼做
02-26
“小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲,當時的北京城盛行這種飲品,堪與豆汁齊名!京城的大街小巷,飯館酒肆,都有它的身影!因爲無論坐商或是走商均以銅製提吊做爲稱量梨湯的器物,一吊爲一壺,半吊爲半壺,這就是小吊梨湯“吊”字的...
小吊梨湯的做法 【小吊梨湯】 小吊梨湯怎麼做
03-01
“春天很多人都會上火,那就來玩潤肺去燥,養顏美容的梨湯吧。梨生津潤燥,化痰止咳;銀耳富含膠質,有滋陰潤肺的功效;枸杞有滋陰補血的作用。都是好東西,關鍵是做法非常簡單。”食材明細主料梨(適量)銀耳(適量)輔料枸杞(適量)配料冰糖...
小吊梨湯的做法 【北京】小吊梨湯 小吊梨湯怎麼做
01-11
“小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品,秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的,熬製的配方有幾款,可根據不同的需要來調配,此款湯可去火可進補,既好喝又有多重的保健療效。”食...
城市吊燒雞怎麼做 - 城市吊燒雞的做法
01-01
“外酥脆裏嫩,肉質鮮美香嫩。”食材明細主料果園雞(1500克)輔料大紅浙醋(適量)白醋(適量)南乳(適量)九江雙蒸米酒(適量)片糖(1片)檸檬(適量)鹽焗雞粉(適量)五香(口味)酥(工藝)數小時(耗時)普通(難度)城市吊燒雞的做法步驟1、醃製。2、風乾。3、...
雞腿燉吊瓜怎麼做 - 雞腿燉吊瓜的做法
01-01
“這是一道葷素搭配的家常菜,吊瓜燉制之後口感軟面,並且吸收了雞腿肉的香味,味道非常好。經過燉制的雞腿肉表面沾了一層粘稠的吊瓜汁,非常入味,是一道老少皆宜的美味菜餚。”食材明細主料雞腿(1個)吊瓜(800克)輔料油(10克)鹽(6克)...
懶人版吊爐餅的做法 #夏季懶人餐#懶人版吊爐餅 懶人版吊爐餅怎麼做
01-07
“懶人快手菜”食材明細主料餃子皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版吊爐餅的做法步驟1、餃子皮準備好。2、每張皮上兩面刷油,撒少許鹽。3、像抻面片一樣抻長抻薄。4、3張摞一起從一頭捲起...
吊蛋皮怎麼做 - 吊蛋皮的做法
01-01
“展示蛋皮的製作過程。”食材明細主料雞蛋(1g)輔料植物油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吊蛋皮的做法步驟1、雞蛋打散攪勻,中火平底鍋燒熱,刷一層植物油潤好鍋。2、左手端起鍋,右手向鍋中間倒入蛋液,同時左手上下左...
吊瓜包子的做法 方瓜菜包--吊瓜包子 吊瓜包子怎麼做
02-24
“方瓜,老家俗成的吊瓜,此菜類性瓜類,口感略甘甜,也可炒着吃,老媽說過,這種瓜喜姜,所以,炒的時候可以直接用薑絲煉鍋。”食材明細主料方瓜(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)肉餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)吊瓜包子的做...
咖喱吊瓜怎麼做 - 咖喱吊瓜的做法
12-28
“這種吊瓜的質地有點和胡蘿蔔、土豆類似,用咖喱這樣重口味的調味料烹製這一類的食材,味道口感都不錯,特別是喜歡素食減肥的人,品味這樣的菜餚,既可以一飽口福,還可以達到減肥的目的。”食材明細主料吊瓜(500克)輔料蔥(適量)姜(...
紅燒吊瓜怎麼做 - 紅燒吊瓜的做法
01-01
“這種瓜見到的不多,都管它叫“吊瓜”,它的瓜秧能夠爬的很高,結的瓜就是懸空吊着,這也就是“吊瓜”的叫法由來吧。吊瓜的烹製方法很多,可以單獨烹製,也可以和其他食材搭配,燉煮、燒炒、蒸制都可以。”食材明細主料吊瓜(800克)...
吊瓜怎麼炒
10-25
吊瓜是一種名貴的中藥材,渾身是寶,皮、根、籽都可以入藥。吊瓜適合炒着吃,不僅美味飄香,還能保持吊瓜最高的營養價值,深受人們的喜愛。那麼,吊瓜怎麼炒纔好吃呢?關於這個問題,我想很多人都充滿了好奇想要得到答案,下面就讓我們...
小吊梨湯的做法 冬日清肺必備飲品:小吊梨湯 小吊梨湯怎麼做
01-11
“秋冬季節,北方地區比較乾燥,孩子們也容易感冒、咳嗽。這款簡單的小吊梨湯,不僅製作流程簡單,容易上手。還能起到清肺火,止咳嗽的作用。值得每位媽媽收藏哦,微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起,不管是大寶寶還是小寶寶應該都...
小吊梨湯怎麼做 - 小吊梨湯的做法
12-26
“有清熱、祛痰、止咳等功效,適合於咽喉腫痛、咳嗽咳痰、便祕等人羣喝。小吊梨湯主要以冰糖和雪梨爲主要調料製作而成。”食材明細主料雪梨(1個)冰糖(適量)輔料山楂(少許)桂圓(3個)紅棗(3個)甘蔗(1段)調料枸杞(少許)甜味(口味)煮(工藝)半...
吊爐烤雞怎麼做 - 吊爐烤雞的做法
02-23
食材明細主料三黃雞(1只)生菜(1顆)輔料花椒粉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)叉燒醬(適量)韓式辣椒醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吊爐烤雞的做法步驟1、將薑片、蒜片、醬油、叉...
小吊梨湯的做法 玉露生涼,小吊梨湯 小吊梨湯怎麼做
02-05
“連日下了兩天的雨,夏日的餘熱已經開始散去。清晨起牀,天高氣爽,雲淡風輕,心情也隨之豁然開朗。然而,即使是豔陽也抵擋不住那陣陣秋意。今日白露,天氣轉涼,秋意漸濃,清晨草木都見了露水,晶瑩剔透,煞是好看。經過炎炎夏日的“煎...
南乳吊燒雞怎麼做 - 南乳吊燒雞的做法
02-05
食材明細主料雞肉(700克)輔料鹽(1/3小匙)南乳(1塊)生抽(2湯匙)老抽(1小匙)蜂蜜(1湯匙)白醋(2湯匙)清水(3湯匙)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南乳吊燒雞的做法步驟1、南乳塊加少許汁攪勻,鹽、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水調成脆...
吊爐餅怎麼做 - 吊爐餅的做法
01-07
“在瀋陽吊爐餅很受歡迎,一份吊爐餅,一份雞蛋糕,再加一份小菜就是很不錯的早餐,這樣的早餐店有很多。”食材明細主料麪粉(600G)水(350G)輔料鹽(3G)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吊爐餅的做法步驟1、麪粉鹽溫水攪拌在一起。2...
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