臘味煲仔飯的做法的知識大全

“砂鍋煲出來底下全焦，電飯鍋做不存在這個問題。而且味道很好”食材明細主料大米（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）輔料油菜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的做法步驟1、臘...

“看似簡單的煲仔飯，其實暗藏着不少玄機。”食材明細主料大米（500克）輔料臘腸（100克）臘肉（100克）鴨舌（80克）幹瑤柱（50克）小蔥（2根）廣東菜心（2株）蘿蔔乾（100克）毛豆（100克）配料鹽（4克）蔥油（1湯匙）其他（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味煲仔...

“臘味煲仔飯芳香四溢，風味獨特，爲廣東特有名吃，煲仔飯的傳統品種有臘味飯、排骨飯、油鹽飯、雞粒飯、羊腩飯、燒鵝飯、叉燒飯等，特色品種包括黃鱔飯、魚羊飯、蟹粉牛肉飯、田雞飯等。正宗的煲仔飯有兩個不容忽視的特徵，一...

“北方人學做南方菜。”食材明細主料長粒香米（100g）輔料臘腸（150g）香菇（1個）菜心（2顆）玉米粒（少許）雞蛋（1個）調料鹽（少許）蒸魚豉油（少許）蠔油（少許）純淨水（適量）橄欖油（少許）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味煲仔飯的做法步驟1、盆中...

“臘味煲仔飯來咯，臘味的香加上鍋巴的脆，贊！”食材明細主料臘肉（80g）臘腸（70g）青菜（適量）大自然大米（300g）輔料油（2勺）生抽（2勺）耗油（1勺）白糖（半勺）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的做法步驟1、大米加水淘淨，在米中加入2勺...

“臘味煲仔飯，這可以說是一道家常煲制飯菜的美味佳餚，那它有什麼特點呢？那就是一鍋成飯。它也是廣東的一道名菜，這道美食它是採用“焗”的烹飪方法，而焗飯又有什麼特點呢？”食材明細主料香米（250g）臘肉（50g）臘腸（50g）海米（50g）輔料...

“愛吃煲仔飯，可是現在能吃到正宗煲仔飯的地兒已不多。秋風起，食臘味，各式臘腸、臘肉、臘魚已上市，秋冬之際，自己煮一鍋飯香四溢又帶着金黃脆硬鍋巴的煲仔飯，是一件簡單又幸福的事兒。”食材明細主料米飯（200克）臘腸（1條）臘肉（1...

“我家小孩子都愛吃煲仔飯，尤其是臘味的，平時不愛吃飯的女兒可以吃上滿滿的一碗，兒子就不用說了，如果不制止他的話，會撐到肚子疼。家裏的瓦煲終於裂了，最近婆婆老是丟三忘四的，還喜歡晚上煮這煮那的，這星期又發生了2次漏瓦斯...

“今天是中秋節，先祝大家節日快樂。今天這款臘味煲仔飯是用塔吉鍋做的，說起塔吉鍋，我想很多親已經用過了，但我卻一直沒買過，最近朋友送了我一款塔吉鍋，顏色豔麗很漂亮，用它來做了經典美味臘味煲仔飯，不僅味道好，最重要的是做起...

“週日的清晨，是被瀟瀟的雨聲喚醒，雖然暫時一個人獨居，但也絕不能將就任何一天。趁着雨小，趕緊起來去菜市場買下一天的所需，誰知走到半路，雨漸漸大了起來，聽着雨聲打在傘上的聲音，不禁想起過去種種，想到和王先森熱戀伊始，有一天...

“簡單又美味~”食材明細主料大米（150g）香菇（2個）雞蛋（1個）老抽（0.5茶匙）蠔油（0.5茶匙）輔料廣式臘腸（2根）小青菜（2顆）生抽（1茶匙）白糖（0.5茶匙）麻油（0.5茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的做法步驟1、取大米100g，淘洗乾淨...

“用電飯煲做出美味的煲仔飯。”食材明細主料米（適量）臘味（適量）輔料青菜（適量）土豆（適量）雞蛋（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）太太樂鮮雞汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的做法步驟1、大米淘...

“煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯......通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟.喜歡的朋友可以做起...

“一個人在家吃飯的時候，還要費時費力的炒菜燒飯麼？最喜歡的就是一鍋出的美味，燜米飯的時候同時菜也好了，米飯熟了就可以直接吃，有肉有菜，香噴噴的臘味煲仔飯味道簡直太贊啦~~~！”食材明細主料米飯（適量）香腸（適量）香菇（適量）青椒（...

“喜歡吃煲仔飯，在吃了日昌的臘味煲仔飯之後，一直心心念，可以自己做，前陣子做過一次，出乎意料的成功。今天特別又嘗試了一次，煲仔飯算是這個春天的紀念吧。”食材明細主料大米（一小碗）輔料廣式臘腸（一包（200g））白菜（幾片）其他（口味）燜...

“廣東很經常愛吃的煲仔飯，我很喜歡吃這個臘味煲仔飯，有臘肉有臘腸最後再打入一個雞蛋又香又營養。”食材明細主料大米（100g）臘肉（50g）臘腸（50g）生菜（50g）雞蛋（1個）輔料油（20ml）鹽（2g）煲仔飯醬汁（15ml）蔥花（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“每年的這個時候家家戶戶都會曬一些臘肉，臘腸，臘味飄香，饞得很😄尤其是臘肉，油光透亮，晶瑩剔透的～一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米（2杯）臘肉（一小塊）臘腸（半根）輔料雞蛋（一個）生菜（幾片）調料花...

“開啟飯煲，蔬菜的綠看起來更加嬌媚，臘味也更是獨一無二的鮮香，叫人垂涎三尺。起一羹飯，完整的一粒粒米堅挺飽滿，清、鮮、爽、滑，臘味味濃甘香，鍋巴油油亮亮地鋪在煲底，用湯匙使勁地刮下來，放入嘴中，酥脆、濃香，熱騰騰的連菜帶飯...

“臘魚是媽媽趁着天氣乾爽的時候曬的，圖的是沒有防腐劑，天氣冷的時候，懶得炒菜了，就可以在家做個煲仔飯，瓦煲是在市場7塊錢淘的，回來需要用米水浸泡半個小時，這是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰國香米一半中國香米混合。...

食材明細主料大米（2杯）煙燻肉（1小塊）臘雞腿（1個）廣式香腸（2根）荔浦芋頭（1/5個）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋頭臘味煲仔飯的做法步驟1、大米浸泡；芋頭削皮切丁；香腸洗淨切片；煙燻肉洗淨切片；臘雞腿切塊2、芋頭混...

“愛吃臘味愛吃臘味煲仔飯臘味煲仔飯的做法簡單又便捷有葷有素一鍋出飯肉菜齊全、色香味齊全香噴噴滴快速掃光光家常版人氣臘味煲仔飯做起來~~”食材明細主料大米（300克）廣式臘腸（1-2根）臘肉（適量）小青菜芯（4棵）豬油（1小勺）植物...

“煲仔飯，很喜歡吃。一直想嘗試做，各種原因擱置到現在才動手。煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實能令人食慾大增。所以廣東的父老鄉親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的...

食材明細主料皇上皇臘腸（4根）米飯（半斤）油菜（3棵）雞蛋（2個）輔料味極鮮（30ml）姜（3片）白糖（5g）食用油（2勺）香油（幾滴）其他（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）電飯煲版臘味煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲，泡半小時。2、油菜洗淨，放入淘米...

食材明細主料臘肉（一小塊）臘腸（3根）雞蛋（一個）大米（一碗）輔料小蔥（2根）調料生抽（2匙）蠔油（1匙）麻油（2匙）白糖（1匙）醬香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）何記臘味煲仔飯的做法步驟1、大米先泡水1個小時，讓米吃飽水份。2、沙鍋四周先刷滿油。3...

“煲仔飯是廣東地區的傳統美食。瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。區別於"砂鍋"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的...