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肉鬆麪包卷的做法 靜置法—肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷怎麼做
02-10
“透過“靜置”,麪糰會很容易達到擴展階段,而且縮短了麪包機揉麪的時間。這次麪糰我靜置了半小時,特意檢查了每步的出膜情況,真的很實用,基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)...
巧克力慕斯的做法 德普烤箱食譜—巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做
02-05
“好吃,夏天吃最棒。口味層次感豐富。巧克力蛋糕底用料:雞蛋2個、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、細糖25g、白醋少許白巧克力慕斯糊原料:牛奶40g、淡奶油240g、蛋黃1個、細糖10g、白巧克力塊170g、魚膠片2片...
紅燒魚的做法 紅燒魚—自動烹飪鍋食譜 紅燒魚怎麼做
02-10
“這道菜大多時候使用鯉魚來做,鯉魚,諧音“禮魚”,寓意“有禮了”,是中國北方宴客餐桌上必不可少的一道菜品。烹製這道菜時注意要把魚切成瓦刀塊,這樣便於入味,做好之後再拼回魚形即可。”食材明細主料鯉魚(1條(750克))香菇(50克...
山楂醬的做法 減肥食譜——山楂醬 山楂醬怎麼做
02-26
“山楂營養豐富,幾乎含有水果的所有營養成分,特別是有機酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口,適合生食,又適合加工成山楂片、山楂酒等。它的藥用價值也較高,山楂能健脾胃、助消化、治療高血壓等疾病,所以長期以來,它是我國...
煮雞蛋的做法 煮雞蛋—自動烹飪鍋食譜 煮雞蛋怎麼做
02-10
“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋,尤其是家裏有上學的孩子。煮雞蛋也是一項技術活:煮嫩了,雞蛋不熟;煮老了,蛋黃蛋清之間會是灰綠色——這是由於蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵所致,這種物質...
意式番茄包的做法 視頻食譜:意式番茄包-番茄新吃法《我是吃貨》01 意式番茄包怎麼做
02-05
“《我是吃貨》01“意式番茄包”的詳細製作視頻已上傳到騰訊視頻。這是意大利的一道特色菜,既是開胃菜,也是主食,冷熱都可以吃。”食材明細主料番茄(4個)大米(100克)輔料特級初榨橄欖油(60毫升)羅勒(1/4茶勺)鹽(3克)水(適量)酸鹹(口味...
紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦—自動烹飪鍋食譜 紅燜大蝦怎麼做
02-10
“紅燜比較難掌控的是醬油和糖比例,對於海鮮類的原料,爐竈大火很容易會將蝦肉燜制過火而變老,嚴重影響口感。自動烹飪鍋有精準的控溫程序,能輕鬆烹製紅燜大蝦,色澤嬌豔,滋味香濃。”食材明細主料大蝦(300克)輔料姜(4片)醬油(5毫...
酸菜魚的做法 酸菜魚—自動烹飪鍋食譜 酸菜魚怎麼做
02-10
“這道菜酸爽清鮮,再開胃不過。”食材明細主料草魚(1000克)鹽(3克)姜(2片)雞蛋清(1個)生粉(8克)胡椒粒(3粒)輔料油(30毫升)蔥(3段)酸菜魚調料包(1袋)料酒(10毫升)鹽(2克)水量(1000毫升)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜魚的做法步驟1、草...
基礎版自制狗糧的做法 發點不一樣的食譜——基礎版自制狗糧 基礎版自制狗糧怎麼做
02-01
“我做得很簡單,大部分資金用到了肉上,總共成本35元,成品3.6斤。在這個基礎上還可以加雞蛋,玉米粉,紫薯,雞蛋,維生素片等。”食材明細主料豬肉(一斤)大土豆(一個)大胡蘿蔔(一根)大白菜(三片)米飯(六兩)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
清燉雞的做法 清燉雞—自動烹飪鍋食譜 清燉雞怎麼做
02-10
“說起北方人鍾愛的燉菜,“燉雞”絕對榜上有名。湯湯水水的菜餚,其營養和味道主要取決於食材,所以這道菜的關鍵是要選好雞肉。最好選擇放養的柴雞或者土雞。經過將近半個多小時的大火催煮和小火慢燉,雞肉中的營養和香味能...
金牛角麪包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麪包 金牛角麪包怎麼做
02-01
“美好的早餐麪包。原料:高筋麪粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麪粉(300g)細糖(60g)蜂蜜(20g)牛奶(80g)黃油(60g)水(40g)輔料吉士粉(20g)酵母(7g)雞蛋(50g)鹽...
海帶蝦仁燴豆腐的做法 孕產食譜:海帶蝦仁燴豆腐 海帶蝦仁燴豆腐怎麼做
02-29
“海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,其中鈣含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素,有美髮、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化等功效,故有“長壽菜”之...
鍵酸奶香蕉麪包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麪包 鍵酸奶香蕉麪包怎麼做
01-28
“翻開雲食譜,發現個酸奶香蕉麪包。頓時聯想到那幾根熟得快繃不住的香蕉,就它了!沒有酸奶,順道買一盒。不是無糖,就把配方中的糖酌情減少一小部分。細看配方,卻發現這是個750克的大面包,不想要這麼大塊頭的麪包只有按比例削...
肉鬆的做法 德普烤箱食譜:肉鬆 肉鬆怎麼做
02-01
“豬肉鬆。早餐夾麪包、土司,拌粥,都非常不錯哦。歡迎關注我們的微信平臺:德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室”食材明細主料豬肉(500g)蔥(1段)姜(4片)輔料糖(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)色拉油(2勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
蔓越莓花生牛軋糖的做法 【食譜】蔓越莓花生牛軋糖 懶洋洋 暖洋洋~ 蔓越莓花生牛軋糖怎麼做
01-28
“蔓越莓花生牛軋糖食材:棉花糖、蔓越莓幹、去皮熟花生、黃油、奶粉在冬天和奶奶一起曬太陽一隻麻雀偷偷上了我家的房鄰居家的狗在叫着汪汪汪我懶洋洋我暖洋洋我的心情就象身上的棉衣裳我盤算着怎麼吃下一塊糖如果我們...
牛骨湯的做法 牛骨湯—自動烹飪鍋食譜 牛骨湯怎麼做
02-10
“牛骨湯營養豐富,成品比較澄清,那種淡淡的骨香味,雖不濃郁,卻有一種“潤物細無聲”獨特魅力,讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨(1000克)胡蘿蔔(200克)芹菜(100克)青蒜(1根)輔料牛胸口肉(500克)洋蔥(200克)鹽(6克)水(1800毫...
魚頭豆腐濃湯的做法 冬季食譜【5】魚頭豆腐濃湯 魚頭豆腐濃湯怎麼做
02-10
“【吃貨的世界】一直廣爲流傳着順口溜:“吃魚的女士更漂亮、吃魚的男士更健康、吃魚的孩子更聰明、吃魚的老人更長壽、吃魚的民族更興旺!”魚頭和豆腐的結合做成鮮美營養的湯,魚頭脂肪和熱量都很低;含有豐富的膠質蛋白具...
大盤雞的做法 大盤雞—自動烹飪鍋食譜 大盤雞怎麼做
02-10
“新疆大盤雞起源於90年代初期,新疆大盤雞的原創地在新疆沙灣縣,據說出自於當地的一家清真飯館。不過很快就在全新疆範圍內流行開,幾乎家家戶戶都有人會做,象在四川每家都有人會做回鍋肉一般普及。十多年過去,大盤雞依然保...
紅酒燴豬肘的做法 紅酒燴豬肘—自動烹飪鍋食譜 紅酒燴豬肘怎麼做
02-10
“十二道鋒味中謝大廚的“紅酒肘子”,不知讓多少觀衆爲之傾倒,看完後您是否也有一種躍躍欲試的感覺呢!今天,我們烹飪實驗室也研製了一份簡單的做法,教您用自動烹飪鍋輕鬆品味“鋒味廚房”。”食材明細主料豬肘(1400克)西芹(30...
拿破崙千層酥的做法 德普烤箱食譜——拿破崙千層酥 拿破崙千層酥怎麼做
02-01
“法式經典甜品拿破崙千層酥,層層酥脆,回味無窮。如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公衆平臺微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閱號:德普美食廚房”食材明細主料高筋麪粉(420g)低筋麪粉(180g)細糖(30g)雞...
雞米花的做法 德普烤箱食譜——雞米花 雞米花怎麼做
02-05
“可以給小孩子吃的雞米花哦。無油健康版。打成內茸也方便消化。六一給孩子們來一份!如果大人吃,也可以不用打成肉茸”食材明細主料雞胸肉(一塊)蛋黃(2個)蛋清(1個)輔料鹽(少許)麪粉(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普...
甜辣可樂雞翅的做法 冬季食譜【7】甜辣可樂雞翅 甜辣可樂雞翅怎麼做
02-10
“不記得是什麼時候聽說的:吃一隻雞翅要跑600米,否則會貼肥膘。管他三七二十一吃了再說!肥了再減。【可樂雞翅】這道菜名已經聞名很久了。雖然做可樂雞翅有些班門弄斧,無論正宗與否好吃爲原則。就是因爲有了我們這些熱愛...
紅糟雞的做法 紅糟雞—自動烹飪鍋食譜 紅糟雞怎麼做
02-10
“這是一道福建特色菜,菜品紅潤靚麗,雞肉香中含着淡淡的酒香,味道很別緻喲!”食材明細主料雞肉(750克)鹽(4克)福建老酒(20毫升)水量(600毫升)輔料紅糟(20克)姜(4片)油(20毫升)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糟雞的做法步驟1、雞肉...
咖喱鱸魚的做法 咖喱鱸魚—自動烹飪鍋食譜 咖喱鱸魚怎麼做
02-10
“這道菜是典型的東南亞風味菜,使用微辣偏酸的綠咖喱,更能凸顯魚肉的鮮香。”食材明細主料鱸魚(1條)綠咖喱膏(50克)香茅(4根)棕櫚糖(8克)魚露(5毫升)輔料草菇(5個)椰漿(150毫升)檸檬葉(3片)油(20毫升)水量(400毫升)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
聖誕樹根蛋糕的做法 德普烤箱食譜——聖誕樹根蛋糕 聖誕樹根蛋糕怎麼做
02-01
“淋上巧克力,撒上糖粉,一款萌萌的聖誕樹根蛋糕就做好了,是不是很漂亮?如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公衆平臺微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閱號:德普美食廚房”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50g)油...
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